Линия для изготовления полуфабриката картофеля "фри", до 500 кг/час

Тип предложения / Предлагаю продукцию, услугу

Изготавливаем оборудование и комплектуем линии для производства замороженного полуфабриката (заготовки) картофеля «фри». Производительность линии 250 кг/час. Весь комплекс оборудования изготавливается из нержавеющей стали AISI-304. Технические характеристики и стоимость оборудования будут сообщены при официальном запросе Заказчика.

Базовая комплектация линии включает в себя:

• Машина для мойки клубней картофеля;

• Машина для очистки картофеля от кожуры;

• Инспекционный переборочный стол;

• Наклонный транспортер;

• Машина для резки картофеля на соломку»;

• Z-образный отводящий транспортер;

• Транспортер ополаскивающий (для удаления крахмала);

• Ленточный бланширователь;

• Установка вибро-просушки (для удаления избытка влаги);

• Машина предварительной обжарки соломки;

• Установка вибро-просушки (для удаления избытка масла);

• Установка для дополнительной просушки "соломки";

• Транспорте подачи продукта в камеру шоковой заморозки;

• Камера шоковой заморозки;

• Транспортер отводящий полуфабрикат от камеры шоковой заморозки;

• Дозатор весовой для расфасовки замороженного полуфабриката "фри" в картонные ящики.

Конечный продукт: очищенный, порезанный соломкой, бланшированный, просушенный, обжаренный, замороженный полуфабрикат картофеля фри.

Характеристики